当地时间7月26日,菲律宾土改部(DAR)部长康拉多·埃斯特雷拉(ConradoEstrella)正向土地改革受益者推广食用兔肉,因为兔肉可能是菲律宾人更廉价的蛋白质来源。
埃斯特雷拉表示:“养殖兔子只需要很小的面积,只需要少量的资金,而且不会有任何疾病。但如果是饲养鸡,它们虽然会快速繁殖,但当被感染时,它们都会死亡。我们正在向土地改革受益者介绍这些替代方案,让他们关注我们以前没有重视的食物来源。”
他补充道:“人类食用兔肉是安全的,味道跟鸡肉差不多。兔子吃的是草,所以真的很安全、有营养、繁殖也非常快。”